Rosa gegartes Kalb | getrüffelte Thunfischcreme | gedörrte Cherrytomaten | Zitrusnoten | Ciabatta-Crunch
Riesengarnele | Pad-Thai-Salat | Erdnuss-Limetten-Dip
Gezupfter Büffelmozzarella | Bärlauchpesto | Radieschen-Spargelsalat | geröstete Pinienkerne
Zweierlei von der Kikok-Maispoularde
Asiatische Bärlauchbutter | junges Gemüse | Frühlingstrüffel-Champignoncreme | knusprige Polenta-Frischkäse-Praline
oder
In Miso glasierter Island-Rotbarsch
Saké-Beurre-blanc | junges Gemüse | Frühlingstrüffel-Champignoncreme | knusprige Polenta-Frischkäse-Praline
Panna Cotta vom Waldmeister | Mousse au Chocolat | Mango-Kokos-Crème-brûlée | Windbeutel | Macarons & Pâtisserie-Spezialitäten | Salted-Caramel-Brownie | Lime Cream Cake.
Dazu eine Auswahl regionaler Käsespezialitäten mit Rhabarbermarmelade, hausgemachtem Früchtebrot und frischen Trauben.
Currywurst vom Kalb mit Jaipur-Curry-Colasauce & Röstzwiebeln
Mit gesalzener Butter & Olivenöl
Vom Dessertbuffet
Premium: 69 € | mit Platz im Restaurant inkl. Menü & Mitternachtssnack
Lounge: 59 € | mit Platz in der Lounge inkl. Menü & Mitternachtssnack
Upstairs: 49 € | mit Platz im Alstersalon inkl. Menü & Mitternachtssnack
Partykarte: 19 € | ohne Sitzplatz inkl. Mitternachtssnack