Speisekarte

Unsere feste Karte im Schleusenmeisterhaus an der Alster: Gerichte zum Teilen, die THE LOCKS Signature Dishes, Desserts, offene Weine und die Kinderkarte. Alle Preise in Euro.

(V) = vegetarisch

Speisekarte als PDF

Saisonkarte

Unser saisonales Menü

Regionale Zutaten, saisonale Klassiker und neue Ideen unserer Küche: Stell dir dein Choice-Menü in drei oder vier Gängen zusammen – auch vegetarisch. Die Saisonkarte wechselt mit den Jahreszeiten.

Zur Saisonkarte

Dishes for Two

Immer für 2 Personen

Erste Runde

Eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen zum Teilen

Gebackene Tempura-Garnele mit Ananasrelish und Sushi-Reiscreme · Tataki vom Hirsch mit Ponzu-Sauce und Steckrübe · Orientalischer Kürbis-Linsensalat · Gebackener Ziegenkäse mit Feigen-Vanille-Chutney

39 €

Vierländer Ente

Ofenfrisch am Tisch tranchiert · Zubereitungszeit ca. 25 Min.

Majoran-Orangenjus · Preiselbeer-Apfel · Gewürzrotkohl · glasierter Rosenkohl in Speckbutter · Kartoffel-Topfenknödel · Butterkartoffeln

79 €

Chateaubriand

Das Mittelstück des Rinderfilets aus Uruguay, ca. 600 g · im Ganzen gebraten, am Tisch tranchiert

Glasiertes Herbstgemüse · Zwiebel-Waldpilzgemüse · Sauce Béarnaise · Bratkartoffeln

109 €

THE LOCKS Signature Dishes

Bei zwei Preisen: Vorspeise · Hauptgang

Balducci-Brotauswahl mit Olivenöl, Meersalz und kleiner „Chef’s Selection“: 2,50 € pro Person

The Locks Bouillabaisse

Safran-Krustentiersud · Süß- & Salzwasserfisch · Black Tiger Garnele · Wurzelgemüse · Fenchel · Aioli · Röstbrot

14 € · 26 €

Gebackener Ziegenkäse mit Thymian-Honigglasur (V)

Rucola · Feigen-Vanillechutney · Haselnusscrunch

16 € · 21 €

Classic Italien Carpaccio

Hereford-Rinderfilet · Olivenöl · Rucola · Pinienkerne · Parmigiano Reggiano

19 €

Tatar vom Hereford-Rind

Mild oder scharf · Cornichons · Kapern · Balducci-Brot

21 € · 26 €

Hamburger | Cheeseburger

Pattie vom deutschen Jungrind ca. 200 g · pikantes Burger-Relish · Strauchtomaten · rote Zwiebeln · Gewürzgurke · Lattuga-Salat · Skin-on-Fries

22 € | 23 €

Geschnetzeltes vom Hereford-Rinderfilet Zürcher Art

Weißweinrahmsauce · Champignons · Gartensalat · Kräuterspätzle

29 €

Original Wiener Kalbsschnitzel

Preiselbeerkompott · Zitrone · Bratkartoffeln · kleiner Gurkensalat

33 €

Filetsteak vom Hereford-Rind

Ca. 180 g oder ca. 250 g · Kräuterkruste · Portweinjus · grüne Speckbohnen · Röstkartoffeln

39 € · 54 €

Gebratene Garnelen in Tomaten-Limetten-Butter

Kräuter · Zwiebeln · Cherrytomaten · Knoblauchbrot · kleiner Gartensalat

26 € · 33 €

Rigatoni alla Norma (V)

Breite Röhrennudeln · Sugo von gebackener Aubergine und Strauchtomate · frisches Basilikum · Pinienkerne · Parmigiano Reggiano

22 €

Spaghetti mit Garnelen

Black Tiger Garnelen · pikante Tomaten-Basilikum-Sauce · rote Peperoni · Cherrytomaten · Knoblauch

21 € · 26 €

New Zealand Lamb Salad

Verschiedene Blattsalate · rosa gebratenes neuseeländisches Lammfilet · Schafskäse · Basilikumpesto · THE LOCKS Hausdressing

26 €

San Francisco Caesar’s Salad

Geröstete Weißbrotwürfel · Parmesan · Sardellen · THE LOCKS Dressing

18 €

Upgrades: Maispoulardenbrust + 7 € · gratinierter Ziegenkäse + 6 € · vier Riesengarnelen + 8 €

Dessert & Cheese

Espresso Affogato

Frisch gebrühter Espresso · 1 Kugel Vanilleeis

7,50 €

Eiskaffee oder Eisschokolade

Geeister Kaffee oder Kakao · 2 Kugeln Vanilleeis · Sahne

10,50 €

Warme Pflaume & Zimt

Heißes Kompott von eingelegten Pflaumen · 2 Kugeln Walnuss-Macadamia-Eis · gebrannter Zimt-Mandel-Crunch · Sahne

11,50 €

Dreierlei Mousse au Chocolat

Aus feiner Valrhona-Schokolade

11,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille

Waldbeerkompott · Minze

11,50 €

Grießflammerie-Gugelhupf (V)

Weiße Schokolade · Crème Chantilly mit Holunderblüte · Pflaume

14 €

Hamburger Rote Grütze

Vanilleschaum · Crumble · Zitronenbaiser

12,50 €

Camembert aus der Normandie

Cremiger Kuhmilchkäse mit Calvados verfeinert · Früchtebrot · Quittenchutney

14 €

THE LOCKS Dessertvariation

18 €

Wine by the Glass

0,1 l · 0,2 l – Flaschenweine in unserer separaten Weinkarte

Weiß

Grüner Veltliner Kirchberg

Hirtl · Weinviertel · Österreich · 2025

4,60 € · 8,80 €

Riesling Haus Klosterberg feinherb

Markus Molitor · Mosel · 2024

4,90 € · 9,40 €

Weissburgunder Gutswein

Wagner-Stempel · Rheinhessen · 2025

5,10 € · 9,70 €

Grauburgunder Aufwind

Weingut Hensel · Pfalz · 2025

5,10 € · 9,70 €

Chardonnay vom Korallenriff

Weingut Hofmann · Rheinhessen · 2025

5,20 € · 10 €

Kinderkarte

Für Kinder bis 12 Jahre

Alle Kindergerichte für 12,90 € inklusive einer Eis-Überraschung.

3 × Mini-Hamburger

Mit Rinderhack, Römersalat, Tomate, Gurke und Pommes Frites

12,90 €

Kleines Wiener Kalbsschnitzel

Mit buntem Marktgemüse und Pommes Frites

12,90 €

Hähnchenbrust-Nuggets

Goldgelb gebacken mit kleinem Salat und Pommes Frites

12,90 €

Spaghetti Napoli alla Mama

Mit Tomaten-Basilikumsauce und Parmigiano Reggiano

12,90 €

Fischstäbchen vom Seelachs

Mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Gurkensalat in Rahm

12,90 €

Weitere Karten

Mittagstisch, Getränke, Weine und Drinks an der Bar – alle Karten des THE LOCKS zum Ansehen und Herunterladen.

Mittags

Lunchkarte

Unser Mittagstisch im Schleusenmeisterhaus an der Alster.

PDF öffnen

Getränke

Getränkekarte

Softdrinks, Kaffee, Tee, Bier und mehr.

PDF öffnen

Wein

Weinkarte

Offene Weine und Flaschenweine – passend zu unserer Küche.

PDF öffnen

Bar

Barkarte

Cocktails, Longdrinks und Spirituosen an unserer Bar.

PDF öffnen