Summer-Beats ab dem 2. Juli immer Donnerstags ab 18 Uhr mit local DJ
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Schlemmer-Sommer

Sharing-Dinner-Menü – 4 Gänge

Pro Gang werden immer 2 Gerichte in die Tischmitte zum Teilen gestellt.

Menüpreis € 89 für 2 Personen

Mo – Sa ab 17:00 Uhr und So ab 12:00 buchbar

In Kooperation mit Hamburg Kulinarisch

Nur gültig bei Buchung mit dem Stichwort „The Locks Schlemmer-Sommer“

VORWEG

Balducci-Brot | Bärlauch-Cashew-Quark
Meersalz | Balducci-Olivenöl

VORSPEISEN

Jose Gourmet Thunfisch

Olivenöl | gedörrte Tomaten | Pesto verde | eingelegte rote Zwiebeln | Brotknusper

Schafskäse-Avocado-Sorbet

Limonenöl | Pinienkerne | Wassermelone | Minze | grüner Pfeffer

ZWISCHENGANG

Cremiges Pfifferlingrisotto

Sommertrüffel | Parmaschinken | Panko-Crunch

Gebratener Felsenpulpo

Spitzpaprika | schwarzer Knoblauch | Kichererbsen-Hummus

HAUPTGANG

Gebratenes Heilbuttfilet

Sauce Vierge | Pinienkerne | provenzalisches Gemüse | Kartoffel-Limonen-Stampf

Gebratene Maispoulardenbrust

Tonkatsu-BBQ-Jus | Pak Choy | Avocado | zweierlei Reis

DESSERT

Milchcreme-Panna Cotta

Joghurt-Crumble | Milchrahm-Eis | Blaubeeren | Zitronenthymian

Sorbet von der sizilianischen Zitrone

Popcorn | marinierte Waldbeeren | Gin | Bitter-Lemon

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